从“看得见”到“管得住”,AI大模型入局后厨治理

从“看得见”到“管得住”,AI大模型入局后厨治理

自6月1日国家市场监管总局123号令《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》正式实施,外卖平台食品安全合规成为行业核心议题,新规对平台组织架构、商户审核及明厨亮灶公示提出硬性要求。...